Защо моносортове кафе пред пакетирано кафе от магазина?
-
Натурално кафе без добавки и изкуствени ароматизатори!
Някои производители добавят синтетични ароматизатори и есенции за засилване на аромата и каймака, изкуствено променят вкуса на кафето. -
100% органично чисто кафе
За увеличаване на реколтата някой производители, използват пестициди и химични торове, което може да се отрази негативно на вашето здраве. -
Арабиката е наистина 100% арабика
С цел по-ниска цена някои търговски марки изпозлват етикети 100% арабика, а смесват евтина Робуста, с малко качествена Арабика, за да се възползват от нейните ароматни качества. -
Кафе по ваш вкус и предпочитание
Пакетите кафе от супермаркета са създадени с търговска цел за масовия пазар. Избирайки моносортовете може да комбинирате зърната за по-меко или горчиво кафе и всяка чаша да е уникална.
Предлагаме ви прекрасен сет от кафета, който включва 3 от нашите натурални средно изпечени най-продавани кафета, с които ще получите огромна гама от разнообразни вкусове за тонус и енергия през целия ден! Насладете се на чудесно кафе в тази селекция с едни от най-популярните ни кафета.
Във всяка чаша кафе вие получавате:
Вкус и аромат по избор
Харесвате силно и горчиво или меко и ароматно
Силно и горчиво за събуждане
Ароматно и балансирано с мека горчивина
Ароматно, меко, кисело с по-ниско съдържание на кофеин
Меко кафе с искряща киселинност и силен аромат
Какво включва този бъндъл?
-
India Cherry
500гр. на зърна
100% робуста -
Kenya Marumi miranga
1кг. на зърна
100% арабика -
Columbia supremo
1кг. на зърна
100% арабика
Вземи този бъндъл на стойност 107,75 лв сега -20% отстъпка само за 86,20лв.
+ подарък две PDF книжки безплатно
Наръчник за приготвяне на кафе с перфектен квус
илюстрирано ръководство
Наръчник за смесване на кафето
илюстрирано ръководство
- безплатна доставка
- бърза доставка от 1 до 3 дни
- 10 дни право на връщане
Въпроси и отговри
-
Каква е степента на изпечане на кафето?
Кафето е средно изпечено най -универсалната опция за печене, която засилва качеството на продукта. Кафе зърната придобиват чудесен баланс между кисели и горчиви нотки, проявява се естествената сладост. Това изпичане е подходящо за всеки метод на приготвяне и рецепта за кафе. Неслучайно е най -популярната степен.
-
Как да съхраняваме кафето?
Съхранявайте кафето в херметически затворен контейнер – Най-добре е кафето да се съхранява в същата опаковка, в която е закупено. Непрозрачни фолио пликовете или буркани затварящи се херметически са най-подходящи за съранение. Така кафето ви ще остане свежо и ще запази най-добрите си вкусови качества дълго време. Премахвайки излишния въздух, свеждате до минимум окисляването на етеричните масла в кафе зърната, които носят аромата и вкуса на прясното кафе.
Съхранявайте кафето на тъмно място – в кухненски шкаф или на друго място без температурни крайности и пряка светлина. Уверете се, че шкафът е далеч от фурната и котлоните, тъй като температурата ще се повиши по време на готвене и след това ще падне отново.
Не съхранявайте кафето в хладилника – това е сериозна грешка! Има температурни промени, светлина и най -вредното: различни миризми. Хладилникът лесно ще развали дори най-скъпото и висококачествено кафе. Кафето има пореста структура и перфектно абсорбира миризмите, особено силните. Ако го съхранявате правилно няма да поеме никакви миризми и по-малко ще взаимодейства с кислорд.
Пазете далеч от влагата – Най-големите врагове на кафето са влагата, въздухът, светлината и топлината. Старайте се да ги избегнете.
-
Имате ли бонуси и отстъпки?
Да имаме система за отстъпки. Размерът на отстъпката зависи от общата сума на направените поръчки. Текущата ви отстъпката се показва в личния ви акаунт. Всяка седмица има -15% намаление на един вид Арабика и Робуста – кафе на седмицата.
-
Колко бързо ще доставите поръчката?
Времето за доставка е между 1 и 3 работни дни. Обикновенно доставяме още на следващият ден, но ако кафето от дадена партида престои повече от 7 дни ще изчакаме новата партида за да сме сигурни, че ще получите по-прясно кафе.
-
Кога печем нашето кафе?
Кафето се пече всяка седмица в доверената ни най-технологично и модерно оборудвана фабрика. Нашите опитни пекари са с над 20 години опит, с хиляди часове тестване и усъвършенстване зад гърба си. Вкусът и ароматът на кафето се разкриват и стабилизират от 2-ия до 14-ия ден след печене на зърната. През това време вкусът на кафето може леко да се променя и се появяват нови нотки в аромата му. Кафените зърна достигат своя върхов вкус в рамките на 14 дни след печенето. Първите 4 – 5 седмици след изпичането кафето е в своя пик. Ако се спазват правилата за съхранение, качеството на вкуса и аромата на кафе зърната се запазва до три месеца.
-
Има ли места за продажба в градовете?
За сега най-удобният начин е да поръчате онлайн, предстои откриване на обекти в 3-те най-големи града.
Какво казват за нашето кафе?
-
Безкофеиновото кафе Колумбия е впечатляващо с плътният си вкус и аромат, имах големи надежди предвид марката и то напълно ги оправда. Чудесен вариант за следобедната чаша кафе.
-
Впечатлена съм от марката и качеството. С плътният си вкус, това кафе е чудесно за еспресо и перфектно се комбинира с мляко за капучино или лате.
-
Кафето е чудесно! Особено за фенове на не изгорялото кафе. Приятелят ми му е почитател и го консумира всяка сутрин. Аз предпочитам малко по-горчивият вкус на Black Soul.
-
Силно кафе с отлични плътност и вкус. Хареса се и на съпруга ми. Новият ми фаворит .
-
Много добро кафе. Без горчивина с минимална киселинност и подчертан аромат.
-
Явно в Индия правят отлично кафе, защото и арабиката е превъзходна освен и робустата – поздравления за кафето и изборът, който предлагате…продължавайте все така да радвате хората! 🙂
-
Мислех ,че Етиопията е моят избор,но сега съм раздвоен. Топ кафе е Мексикото. Много ми хареса. Сега си имам два фаворита и ще си поръчвам и от двата 🙂
Също може да ви хареса…
-
African Discovery Bundle
Започнете вълшебното си ароматно пътуване в света на кафето с трио Африкански кафета с пакета African Discovery Bundle на стойност 100,06лв, сега само за 80,05лв.
-
Coffee Lover bundle
Насладете се на прекрасно кафе в добра компания с пакета Coffee Lover Bundle на стойност 94.66лв, сега само за 75.72лв.
-
Безкофеинова селекция-Decaf Swiss Water
Насладете на неустоима чаша кафе без кофеин с прекрасен вкус и аромат с тази Безкофеинова селекция на стойност 99.95лв, сега само за 79.96лв.
Съвети за приготвяне на кафе
Турско кафе
Фино смилане
За да приготвите вкусно кафе в джезве, препоръчваме съотношение на кафе и вода 1:10 (за 20 г кафе – 200 мл вода). Налейте вода до точката на свиване на джезвето. Поставете на котлона на умерен огън, колкото по-дълго се вари кафето, толкова по-плътна ще бъде текстурата. Веднага щом видите, че кафето се е надигнало, свалете джезвето от котлона. Не кипвайте.
Кафеварка
Средно смилане
Изсипете кафе във филтъра до ръба. Завийте добре двете части, не трябва да излиза пара. Филтърът трябва да бъде запълнен. Поставете на огън и затворете капака. Варете докато чуете съскане. Резултата е перфектна чаша кафе, плътно, богато с експлозия от вкусове. Не е изненадващо, че кафаварката(мока-pot) е спечелила милиони сърца по целия свят.
Еспресо кафе
Фино смилане
Всички сортове кафе са подходящи за приготвяне в домашна или професионална кафе машина. За да направите идеално еспресо кафе най-важното правило е–30мл. кафе екстракт–30 секунди време за изтичане. Намерете любим сорт кафе за вашия вкус и пригответе в любимата си чаша. За перфектно еспресо е най – добре кафе зърната да се смилат непосредствено преди приготвянето му.
Френска преса
По-едро смляно
Изсипете кафето в пресата и налейте малко некипяща гореща вода, за да се „накисне“. Оптималната температура за приготвяне на кафе във френска преса е 92° С. Разбъркайте и оставете за 30 секунди. Налейте останалата вода и отново разбъркайте, изчакайте 4 до 6 мин. и бавно спуснете буталото. Съотношение 10гр. кафе на 100мл.вода.
Филтърно
Средно едро
Филтърно кафе може да се приготви в устройства като pour over, chemix, aeropress. За всеки метод се избира индивидуалната степен на смилане и приготвяне. Приготвянето на кафе чрез филтрация е невероятно лесен и достъпен начин да направите чаша кафе с чисти и напълно развити аромати и консистенция.
Водата и температурата
Без вряща вода!
При приготвяне на кафе водата не трябва да кипи! Идеалната температура: 92 – 95 ° (~ 30 секунди след кипене). Използвайте чиста филтрирана или бутилирана вода, качеството на водата силно влиея върху вкуса на напитката. Филтрираната вода ще разкрие по-ярките и деликатни аромати на кафето.
Съхранение на кафето
Затваряйте плътно
Съхранявайте кафето в оригиналната му опаковка, фолио плик или херметически затворена кутия или буркан. При котакт с кислород кафените зърна и мляното кафе губят вкуса си по-бързо. Не съхранявайте в хладилник! Кафето абсорбира миризмите, особено силните. Най-големите му врагове са въздухът, влагата, светлината и топлината.
