Истината за кафето: Наистина ли води до дехидратация?

Кафето е естествен диуретик. Действа диуретично извличайки водата от организма. Води ли това до дехидратация? Пречистването на организма е здравословно, но това може да се окаже както плюс, така и минус. Счита се, че прекомерният прием на кафе може да има неблагоприятен ефект върху водния баланс. А това може да доведе до дехидратация на организма. Въпреки, че последните проучвания показват, че може да не въздейства по такъв начин на хора, които редовно пият кафе. Пречистването на организма е здравословно, но ако не компенсирате с набавянето на нови течности, можете да си навредите.

Терминът „диуретик“ се използва по отношение на лекарства или съединения, които повишават  уринирането. Тези съединения повишават отделянето на водата от тялото, заедно с други отпадъчни продукти. По принцип водата се губи от нашето тяло чрез дишане от белите дробове, кожата, бъбреците и стомашно-чревния тракт. Много фактори като възраст, ниво на активност, здраве, диета и околната среда също могат да повлияят на водния баланс в тялото.

Смята се, че кофеинът блокира освобождаването на антидиуретичния хормон (ADH). Хормон, който е необходим за реабсорбцията на водата. Без този хормон бъбреците не възстановяват водата. В резултат на това водата се отделя като урина. Но всъщност кофеинът не е силен диуретик. Според Американската медицинска асоциация умереният прием на кофеин е общо признат като безопасен и полезен за здравето. Проучванията показват, че са необходими 360 милиграма кофеин, за да действа като диуретик. Ако искате да сте здрави и да се радвате на ползите от кафето трябва да не надвишавате допустимия прием- до 300мг кофеин на ден, за да не усетите дихидратация в организма си.

Малка част от естествените ползи на кафето

• Повишава метаболизма и изгарянето на мазнините  с до 20%;
• Увеличава полезните бактерии в храносмилателния тракт / Bifidobacteria/;
• Подобрява тренировките (скорост, издръжливост, интензивност);
• По-нисък риск от диабет тип 2, сърдечни заболявания, болестта на Алцхаймер и Паркинсон, деменция, инсулт;
  
• Антиоксидантите съдържащи се в кафето намаляват риска от различни видове рак;
• Кафето намалява коефициентите на свързан с възрастта когнитивен спад. Прясното кафе на  зърна  помага за поддържането на младостта на мозъка и мускулната тъкан;
• Понижава нивото на кръвната Ви захар, увеличава метаболитната активност.

Пийте го чисто! Ако искате да увеличите максимално ползите за здравето, пийте кафето си чисто, без захар, сметана или аромати. И винаги с чаша вода! Добавете захар и със сигурност ще унищожите всички предимства, описани по-горе, като увеличите нивата на инсулина, което допринася за инсулиновата резистентност. Когато се консумира правилно кафето може ефективно да се използва като част от цялостния план за вашето здраве и тренировки. Кафето преди тренировка ви дава бърз прилив на енергия. За хората, които тренират сутрин, кафето преди тренировка е голямо предимство. Трябва да консумирате кафе с умереност преди тренировка и пак без захар, сметана или ароматизатори!

Справяте ли се с дехидратацията?

Ако имате проблеми с дехидратацията трябва да бъдете внимателни. Приемането на повече от 300 мг кофеин на ден  / -300 мг = 3 чаши кафе дневно/ може да попречи на усвояването на калций в организма ви. Ако страдате от остеопения или остеопороза, трябва да ограничите кафето или да минете на безкофеиново кафе. Също така да увеличите приема на калций. Например чрез мляко и млечни продукти, но не пастьоризираните , а от чисти млечни продукти, водорасли, ядки и семена, сусам, зърна (особено соя), смокини, киноа, бамя,  броколи, рукола.

Винаги пийте своето кафе в компанията на чаша вода. Ако имате проблем с дехидратацията обмислете преминаването към кафе без кофеин, заменете половината от приема на кафе с вода или пийте по една чаша вода за всяка чаша кафе, за да помогнете на организма си. Безкофеиновото кафе няма диуретичен ефект и също като нормалното кафе е отличен източник на антиоксиданди нутриенти и основни хранителни вещества: магнезий, калий, манган, витамин В3. Осигурява всички ползи за здравето ви подобрява настроението, стимулира умствената работа, помага за фокусиране, изостря вниманието и реакцията.

Вълшебните свойства на Водата

Има 2 неща, които можете да направите, за да подобрите общото си здраве, вида на кожата и косата си, което няма да ви струва нито една стотинка – достатъчно сън и много вода. Водата е основният химически компонент на вашето тяло и около 70% от телесното ви тегло.

Всяка система в тялото ви зависи от водата, тя участва във всяка клетка на нашето тяло. Водата пречиства токсини от жизненоважни органи, пренася хранителни вещества в клетките ви и осигурява влажна среда за тъканите на ушите, носа и гърлото. Вашето тяло е доста умно и изобретателно, ако има нужда от вода, то ще прибегне до всяка система в тялото ви, за да я получи.

Включително кръвта, клетъчната течност, вътреклетъчната течност и дори храносмилателната ви система и урината. Когато тялото ви воюва вътрешно, за да получи водата, от която се нуждае, ще преживеете физически и умствени въздействия върху ускоряване на процеса на стареене, който повечето от нас прекарват много време, опитвайки се да забавят!

Признаци на дехидратация и вредните последствия

Има многобройни заболявания и състояния, които могат да бъдат причинени от липсата на вода и състоянието на дехидратация: умора, объркване, слаба памет, липса на концентрация, замаяност, суха и набръчкана кожа, късаща се коса, сух и лющещ се скалп, чупливи нокти, студени пръсти и крайници, запек, екзема, главоболие, инфекции на пикочните пътища, мускулни болки, изгърбване. Всички те могат да бъдат решени с пиенето на  вода!

Дехидратацията води до лошо храносмилане

Подуването на корема и запека са често срещани нежелани ефекти при дехидратация – когато тялото ви изцежда водата от системата на храносмилането, а това позволява на бактериите и дрождите да процъфтяват в червата.

Водата е изключително важна за храносмилането, за произвеждането на храносмилателни ензими и пренасянето на хранителните вещества в клетките. Както и за освобождаването на червата и изхвърлянето на токсините от тялото. 

Дехидратацията свива мозъка

Дехидратацията определено ви кара да се чувствате объркани и разсеяни. Дехидратацията нарушава метаболитната активност в мозъка, продължителното състояние на намален прием на вода може да повлияе отрицателно на изпълнителни функции като планиране и визуално-пространствена обработка.

Когато се дехидратира, мозъкът се свива. Именно това причинява дехидратационното главоболие. Дори лека или временна дехидратация може да промени мозъчната функция и да повлияе на настроението ви. 

Умора, замаяност, суха кожа

Ако се събудите с подпухнало лице, потънали очи и тъмни кръгове, това е начинът на тялото да ви каже, че бъбреците ви се борят да изпълняват своята работа. А именно да филтрират токсините, солите и водата от кръвта. Дехидратацията води до от това. Липсата на вода също е причина кожата ви да изглежда суха и съсухрена и да изглеждате по-стари, отколкото сте всъщност (представете си растението, което не сте поливали известно време)

Прекомерен глад и желание за сладко при дехидратация

Прекомерният глад и по-специално жаждата за захар е друг често срещан признак, че тялото ви се нуждае от повече вода.
Постоянно ли ровите из шкафовете, търсещи сладко, храни пълни с въглехидрати, чипсове, junk food ? Изпийте голяма чаша вода и вижте дали глада ще изчезне … обикновено се случва. Много пъти мозъкът ни погрешно разбира жаждата, мислейки я за глад. Така ни изпраща в търсене на храна, което само ще влоши нещата.
Изпиването на 450 ml вода увеличава скоростта на метаболизма ви с цели 30%.  Не спирайте да пиете вода, за да отслабнете.

Колко вода ни е  достатъчна, за да избегнем дехидратация ?

Няма съмнение, че имате нужда от чиста вода за оптимално здраве. Можете да останете без храна дълго време, но без достатъчно вода всеки ден, резултатите и здравето ви ще започнат да се влошават доста бързо. Дори лека дехидратация може да наруши баланса на тялото ви. Загубата на 1% до 2% течност задейства механизма за жажда, който ви казва да пиете. Но вече на този етап дехидратацията е засегнала функционирането на организма ви, жаждата е симптом за дехидратация.

Простото изхвърляне на всички бутилирани подсладени напитки в полза на чиста вода, ще подобри здравето ви в дългосрочен план, тъй като практически всички биохимични процеси в организма изискват вода, а не захар. 

Институтите по медицина са установили, че подходящ прием за мъжете е около 3 литра вода(някъде 13 чаши) А за жените е около 2,2 литра (около 9 чаши). Може да следвате и тази формула, за да пиете точно колкото ви е нужно – вашите килограми умножени по 0,033 л. Например, ако сте 55 кг умножено по 0,033 – 1,800л. дневен прием на вода. Вие трябва да прецените дали да го увеличите. Въз основа на климата, в който живеете, нивото ви на физическа активност и тренировки, сезона, здравословното ви състояние. Ако пиете зелен чай или кафе добавяте още 500мл. към дневния си прием. Не е препоръчително и да пием прекалено много вода, тъй като измиваме минералите от клетките, организма влиза в дефицит и започва да отича.

В заключение: кафето причинява ли дехидратация

Кафето и кофеиновите напитки, включително чайове, газирани напитки, енергийни напитки имат лек диуретичен ефект. Но при някои хора този ефект може да е много по – силен, тъй като всеки организъм е различен. В такъв случай е важно да увеличите приема на вода, за да възстановите баланса. Както вече казахме по-горе за всяко изпито кафе или зелен чай добавяте още 500мл. към дневния си прием.

Има невероятен обем от изследвания и проучвания относно благоприятните ефекти, които кафето оказва върху човешкото здраве. Разбира се както с всичко друго и с кафето не трябва да се прекалява.

ОБЕЗАТЕЛНО ПРОЧЕТЕ : Кое е най -доброто време за пиене на кафе, за да бъде ефективно въздействието му?

Прекомерната употреба на кофеин може да навреди на здравето ви. Насладете се на своята напитка отговорно. Винаги пийте кафето си с чаша вода, не сок , не кока – кола, ВОДА! Ние сме отговорни за себе си, да бъдем здрави и продуктивни. Затова е важно да сме наясно как да пием правилно своето кафе, за да се насладим само на  ползите от него.