Кафе на зърна – Lincanto Pure Sunrise е селекция от отлично кафе на зърна изпечено до съвършенство. Бленд от кафе на зърна Арабика – ярък, богат и енергичен като чистия изгрев! Ободряващо, интензивно и с прекрасен аромат Lincanto Pure Sunrise вдига нивото на класическото еспресо в друго измерение. Насладете се на този висококачествен вкус и аромат, разкошен копринено кадифен каймак и дълъг послевкус. Внимателно селектирано, прецизно изпечено и блендирано, кафе на зърна PURE SUNRISE е чувствена наслада и поезия за сетивата за всеки страстен любител на кафето!
Елегантност и неустоима сила съчетани с интензивен аромат PURE SUNRISE е чудесен избор за посрещане на чистия изгрев!
Опаковка: 1кг. кафе на зърна
Съвети за приготвяне на кафе
Турско кафе
Фино смилане
За да приготвите вкусно кафе в джезве, препоръчваме съотношение на кафе и вода 1:10 (за 20 г кафе – 200 мл вода). Налейте вода до точката на свиване на джезвето. Поставете на котлона на умерен огън, колкото по-дълго се вари кафето, толкова по-плътна ще бъде текстурата. Веднага щом видите, че кафето се е надигнало, свалете джезвето от котлона. Не кипвайте.
Кафеварка
Средно смилане
Изсипете кафе във филтъра до ръба. Завийте добре двете части, не трябва да излиза пара. Филтърът трябва да бъде запълнен. Поставете на огън и затворете капака. Варете докато чуете съскане. Резултата е перфектна чаша кафе, плътно, богато с експлозия от вкусове. Не е изненадващо, че кафаварката(мока-pot) е спечелила милиони сърца по целия свят.
Еспресо кафе
Фино смилане
Всички сортове кафе са подходящи за приготвяне в домашна или професионална кафе машина. За да направите идеално еспресо кафе най-важното правило е–30мл. кафе екстракт–30 секунди време за изтичане. Намерете любим сорт кафе за вашия вкус и пригответе в любимата си чаша. За перфектно еспресо е най – добре кафе зърната да се смилат непосредствено преди приготвянето му.
Френска преса
По-едро смляно
Изсипете кафето в пресата и налейте малко некипяща гореща вода, за да се „накисне“. Оптималната температура за приготвяне на кафе във френска преса е 92° С. Разбъркайте и оставете за 30 секунди. Налейте останалата вода и отново разбъркайте, изчакайте 4 до 6 мин. и бавно спуснете буталото. Съотношение 10гр. кафе на 100мл.вода.
Филтърно
Средно едро
Филтърно кафе може да се приготви в устройства като pour over, chemix, aeropress. За всеки метод се избира индивидуалната степен на смилане и приготвяне. Приготвянето на кафе чрез филтрация е невероятно лесен и достъпен начин да направите чаша кафе с чисти и напълно развити аромати и консистенция.
Водата и температурата
Без вряща вода!
При приготвяне на кафе водата не трябва да кипи! Идеалната температура: 92 – 95 ° (~ 30 секунди след кипене). Използвайте чиста филтрирана или бутилирана вода, качеството на водата силно влиея върху вкуса на напитката. Филтрираната вода ще разкрие по-ярките и деликатни аромати на кафето.
Съхранение на кафето
Затваряйте плътно
Съхранявайте кафето в оригиналната му опаковка, фолио плик или херметически затворена кутия или буркан. При котакт с кислород кафените зърна и мляното кафе губят вкуса си по-бързо. Не съхранявайте в хладилник! Кафето абсорбира миризмите, особено силните. Най-големите му врагове са въздухът, влагата, светлината и топлината.
ivo (потвърден клиент)
Бленда е много добър! Препоръчвам това кафе. И благодаря за подаръка.
Andrei Alexandrov (потвърден клиент)
Страхотно кафе! Хареса ми от първата глътка. Отлична комбинация от различни сортове, богат вкус. Не съжалих, че веднага взех голяма опаковка 🙂
Теодора (потвърден клиент)
Вчера му дойде реда 🙂. Това е може би 5 или 6 вид, който опитвам от вашите кафета. Много ми хареса. Аромат, плътност, послевкус… Искаше ми се да изпия още едно и още едно…. Опитвам всеки път различна арабика, за да избера най доброто за моя вкус… Ами не мога! Всяко си е различно прекрасно! ❤️